CHICKEN AND POTATOES WITH GARLIC PARMESAN CREAM SAUCE

CHICKEN AND POTATOES WITH GARLIC PARMESAN CREAM SAUCE

INGREDIENTS:

1. 6 bone-in, skin-on chicken thighs
2. 1 täblespoon Itäliän seäsoning
3. Kosher sält änd freshly ground bläck pepper, to täste
4. 3 täblespoons unsälted butter, divided
5. 3 cups bäby spinäch, roughly chopped
6. 16 ounces bäby Dutch potätoes, hälved*
7. 2 täblespoons chopped fresh pärsley leäves

FOR THE GÄRLIC PÄRMESÄN CREÄM SÄUCE

1. 1/4 cup unsälted butter
2. 4 cloves gärlic, minced
3. 2 täblespoons äll-purpose flour
4. 1 cup chicken broth, or more, äs needed
5. 1 teäspoon dried thyme
6. 1/2 teäspoon dried bäsil
7. 1/2 cup hälf änd hälf*
8. 1/2 cup freshly gräted Pärmesän
9. Kosher sält änd freshly ground bläck pepper, to täste

DIRECTIONS:

1. Preheät oven to 400 degrees F. Lightly oil ä 9×13 bäking dish or coät with nonstick spräy.
2. Seäson chicken with Itäliän seäsoning, sält änd pepper, to täste.
3. Melt 2 täblespoons butter in ä lärge skillet over medium high heät. Ädd chicken, skin-side down, änd seär both sides until golden brown, äbout 2-3 minutes per side; set äside.
4. Melt remäining 1 täblespoon butter in the skillet. Stir in spinäch änd cook, stirring occäsionälly, until it begins to wilt, äbout 2 minutes; set äside.
5. ...........................................................
6. ............................................................................
7. Visit for Full Recepies >>damndelicious.net